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Aprende a hacer unas hamburguesas de calabacín con queso de cabra

¿Las hamburguesas son tu pasión? Sorpréndete con esta receta de hamburguesas de calabacín con queso de cabra, ¡riquísimas y muy saludables!

¿Las hamburguesas son tu pasión? Sorpréndete con esta receta de hamburguesas de calabacín con queso de cabra, ¡riquísimas y muy saludables! Una receta que además puedes disfrutar por menos de 1€ por persona. ¡Increíble!

Ingredientes

4 Raciones
PRECIO: Por menos de 1 €/persona
2-3Calabacines
5Huevos
150 grQueso de cabra
200 grTomates cherri
1 dienteAjo
Cebollino
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1

Casca los huevos en un bol y bátelos ligeramente con sal y pimienta.

Paso 2

Ralla, con la parte gruesa del rallador, los calabacines previamente lavados y mézclalos con los huevos batidos.

Paso 3

Trocea los tomates cherri y colócalos en un recipiente con el ajo chafado, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

Paso 4

Calienta la sartén y unta con papel un poco de aceite de oliva. Ve añadiendo la mezcla de calabacín y huevo, formando las hamburguesas. Cocínalas 1-2 minutos por cada lado. Repetimos el proceso para obtener varias hamburguesas.

Paso 5

Corta el queso de cabra y añádelo a los tomates.

Paso 6

Sirve las tortillitas de calabacín con la preparación anterior y cebollino picado.

Información suministrada por Aldi.