¿Las hamburguesas son tu pasión? Sorpréndete con esta receta de hamburguesas de calabacín con queso de cabra, ¡riquísimas y muy saludables! Una receta que además puedes disfrutar por menos de 1€ por persona. ¡Increíble!
Ingredientes
| 4 Raciones | |
|---|---|
| PRECIO: Por menos de 1 €/persona | |
| 2-3 | Calabacines |
| 5 | Huevos |
| 150 gr | Queso de cabra |
| 200 gr | Tomates cherri |
| 1 diente | Ajo |
| Cebollino | |
| Aceite de oliva | |
| Sal | |
| Pimienta |
Preparación
Paso 1
Casca los huevos en un bol y bátelos ligeramente con sal y pimienta.
Paso 2
Ralla, con la parte gruesa del rallador, los calabacines previamente lavados y mézclalos con los huevos batidos.
Paso 3
Trocea los tomates cherri y colócalos en un recipiente con el ajo chafado, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Paso 4
Calienta la sartén y unta con papel un poco de aceite de oliva. Ve añadiendo la mezcla de calabacín y huevo, formando las hamburguesas. Cocínalas 1-2 minutos por cada lado. Repetimos el proceso para obtener varias hamburguesas.
Paso 5
Corta el queso de cabra y añádelo a los tomates.
Paso 6
Sirve las tortillitas de calabacín con la preparación anterior y cebollino picado.
Información suministrada por Aldi.
