Invierno es sinónimo de quedarse calentito en casa… y de cocido. Quítate el frío con esta rica receta, tan fácil de preparar como trocear los ingredientes y dejar que el fuego y el tiempo hagan su trabajo.
Ingredientes
| 4 Raciones | |
|---|---|
| PRECIO: Menos de 4€ | |
| 500 gr | de garbanzos cocidos |
| 1 bandeja | de arreglo para caldo |
| 2 | zanahorias |
| 2 | patatas lavadas |
| 1 | cebolla |
| 2 | puerros |
| Aceite de oliva virgen extra | |
| Sal |
Preparación
Paso 1
Pelamos y troceamos los puerros, las zanahorias, patatas y cebollas.
Paso 2
En una olla con agua ponemos a cocer la carne a fuego lento. La dejamos hervir aproximadamente 1 h 30 m.
Paso 3
Cuando la carne empiece a estar blandita añadimos las zanahorias, los puerros, las cebollas, las patatas y la sal (al gusto).
Paso 4
Una vez las verduras que incorporamos al guiso, estén cocinadas, añadimos los garbanzos.
Paso 5
Colar el guiso para servir.
